ĂN QUÁ NHIỀU LÀM CHO CÁC MẠCH MÁU XẤU RA SAO?
Việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrates do ăn mì, bánh mì, gạo, ngô, bún, phở, bánh cuốn... hoặc các thực phẩm giàu tinh bột gây ra. Việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate gây ra phản ứng hóa học trong cơ thể. Tạo một chất có hại gọi là AGE.

Cà rốt là loại thực phẩm rất quen thuộc và phổ biến trong các bữa ăn của nhiều gia đình người Việt. Từ cà rốt có thể chế biến thành nhiều bữa ăn ngon, dễ ăn, và có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, việc lạm dụng và sử dụng cà rốt không đúng cách lại có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.

Vitamin liên quan đến rất nhiều cơ chế sinh học quan trọng trong cơ thể, chúng ta không thể tự tạo ra vitamin. Chúng ta phải hấp thụ gần như tất cả 13 loại vitamin thiết yếu trong quá trình ăn uống.

Chất Phụ Gia Thực Phẩm, chúng có trong gần 1 nửa số sản phẩm được bán trong siêu thị. Chúng là nguyên liệu chính cho một số loại thực phẩm phổ biến nhất. Chữ E trong thuật ngữ phụ gia thực phẩm là viết tắt của từ châu Âu, nhưng phần lớn chúng ta có vẻ khá sợ chúng. Vậy chính xác những hóa chất này là gì mà ta nghi ngờ như vậy? Liệu có khả năng phụ gia thực phẩm có lợi hơn là có hại đối với chúng ta không?